Heimische, regionale Rezepte und Produkte
Seit einigen Jahren setzen die Gastronomen im Naturpark Saar-Hunsrück wieder verstärkt auf heimische Rezepte und Produkte. Vielfältige kulinarische Angebote rund um ein bestimmtes regionaltypisches Thema oder ein bestimmtes Produkt werden angeboten. Das findet seinen Niederschlag auch in den kulinarischen Veranstaltungen im Naturpark Saar-Hunsrück wie beispielsweise bei Omas Küche, dem Fischfestival, Genuss von der Streuobstwiese, den Kartoffeltagen und Wildwochen Saar-Hunsrück. Auch kulinarische Wildkräuter-Wanderungen, wie rund um den Bettsäächer, den Löwenzahn, Erkundungstouren auf der Streuobstwiese zusammen mit der Initiative Viezstraße sowie kulinarische Pilzexkursionen mit Fundbesprechung, bieten genussvolle Möglichkeiten für alle im Naturpark. Unter dem Motto "Schutz durch Nutzung & Genuss - Landschaftsgestaltung mit Messer und Gabel im Einklang mit der Natur" kann die Premium-Wanderregion Saar-Hunsrück erlebt werden.
Entlang der Viezstraße von Wallerfangen bis Trier, auf einer Länge von rund 180 Kilometer, können bei Partnerbetrieben in gemütlichen Restaurants und Gasthäusern oder bei Landwirten mit eigenen Brennereien, Probierstuben und Bauernläden, Produkte und Gerichte der Region und der heimischen Küche in Verbindung mit dem traditionellen Viez (Apfelwein), Apfelsaft und Edelobstbränden gekostet werden. Weitere Genüsse aus der regionalen Küche können z. B. auf kulinarischen Wanderungen zwischen Saar und Mosel, im Ruwertal bis auf die Hochwaldhöhen und Hunsrücker Hochflächen erkundet werden.
Zusammen mit ihren Nebenflüssen Saar und Ruwer bildet die Mosel das Moselland, die älteste Kultur- und Weinlandschaft Deutschlands. Verschiedene Weinstraßen führen durch den Naturpark Saar-Hunsrück und laden den Besucher zum Verweilen in Winzerdörfern, Weinmuseen und Vinotheken, auf Burgen und Schlössern ein.
Weitere Informationen erhalten Sie bei den Tourist-Informationen und Naturpark-Gemeinden:
- zur Regionalinitiative Ebbes von Hei unter www.ebbes-von-hei.de
Download des Flyers - zu Regionalen Genüssen von "SooNahe - Gutes von Nahe und Hunsrück" unter www.soonahe.de/einkaufen/beziehungskiste
- zu Birkenfelder Originale - So frisch wie der Hunsrück unter www.birkenfelder-land.de
- zur Lokalwarenkiste - ein kulinarischer Streifzug durch das St. Wendeler Land unter www.lokalwarenmarkt.de
- zur Initiative Viezstraße unter www.saarschleifenland.de, www.viezstrasse-online.de
- zu den Saarland-Tafeltouren unter www.tafeltouren.de
- zu den kulinarischen Entdeckungreisen der Speiseöle, Kartoffeln, Pilze und des Senfs unter www.finkenrech.de
- zum Weinanbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer unter www.msr-wein.de