03.01.2023
Heimatapotheke – Hustensaft selbst gemacht
Mit Kräutern von der Wiese oder auch mit Rettich und Quitte kann Hustensaft einfach hergestellt werden. Wildkräuter, wie Spitzwegerich, der ganzjährig auf vielen mageren Wiesen zu finden ist, eignen sich dafür. Auch Auszüge von Gartenkräutern, wie Thymian, Salbei, Majoran sowie Rettich oder Quitte, sind altbewährte Hausmittel bei Husten, Erkältung und Halsschmerzen. Sie lassen sich leicht mit Honig zu Hustensaft verarbeiten.
Tipp: Hustensaft aus Wild- oder Heilkräutern, wie Rettich & Co. selbst gemacht
Für 350 ml werden 50 g getrocknete Kräuter oder insgesamt 100 g frischer Thymian oder Spitzwegerich, Salbei, Majoran zerkleinert und mit 200 ml Wasser in einem Topf kurz aufgekocht und mindestens 30 Minuten ziehen gelassen. Den Sud durch ein feines Sieb geben, in einem Topf auffangen und auf ca. 35°C abkühlen lassen. Den Saft einer Zitrone und 150 g Honig dazugeben, verrühren und in eine sterile Flasche abfüllen. Den Saft am besten im Kühlschrank aufbewahren und mehrmals einen Teelöffel Saft einnehmen oder in Tee geben. Der Saft ist auch für Kinder ab ca. dem 2. Lebensjahr geeignet. Eine weitere Variante kann mit Tannenspitzen zubereitet werden.
Ebenso ist die Zubereitung des Meerrettich-Honig gegen Husten, Schnupfen und Co. geeignet. Ihm werden antibakterielle Eigenschaften zugesprochen. Aus 100 g frischem geriebenen Meerrettich und 200 g Honig, kann nach ca. 24 Stunden – dann sind die Wirkstoffe des Meerrettichs gelöst, nach Filterung durch ein Sieb, ein leicht scharfer und trotzdem angenehm süßer Hustensaft hergestellt werden, der 3- bis 5- mal täglich 1 Teelöffel eingenommen werden kann – sanfter im Geschmack und einfacher geht es mit einem Hustensirup aus schwarzem Rettich. Dieser wird stückweise ausgehöhlt und mit Birkenzucker/Erythrit oder Kandis gefüllt. Nach einigen Stunden kann Sirup entnommen werden, der Rettich kann wieder abgeschnitten und ausgehöhlt werden und weiterer Hustensirup kann gewonnen werden.
Eine weitere Variante gegen Reizhusten bei Erwachsenen ist die Zubereitung einer Paste aus Bienenhonig und Kaffeepulver. 500 g Honig werden mit 70 g Instantkaffee vermischt, bis eine Paste entsteht. Ein Esslöffel der Paste in lauwarmen Wasser auflösen und dreimal täglich trinken.
https://mein-kraeuterkeller.de/spitzwegerich-hustensaft; https://www.kostbarenatur.net/thymian-sirup-honig-zitrone-selber-mache-kinder-kleinkinder/; https://www.smarticular.net/natuerlicher-hustensaft-aus-heilkraeutern-rezept/; https://www.ndr.de/ratgeber/Hustensaft-aus-Kraeutern-selber-machen,hustensaft111.html; https://www.lungenaerzte-im-netz.de/news-archiv/meldung/article/naturheilmittel-aus-honig-und-kaffee-erstaunlich-wirksam-gegen-reizhusten/; https://www.phytodoc.de/naturheilkunde/hausmittel/meerrettich-tinktur;
Weitere Informationen zum Naturpark: Naturpark-Geschäftsstelle in Hermeskeil, Tel. 06503/9214-0, info@naturpark.org und @naturparksaarhunsrueck
Spitzwegerich im Naturpark,
Foto: © Naturpark Saar-Hunsrück*
*freie Nutzung im Kontext dieser Pressemeldung
